Farkında mısınız? Neleri tüketiyoruz? Tüketirken tükeniyoruz

Tüketirken Tükeniyoruz!

Gıda alanında yaşanan sorunlar içinde bulunduğumuz zaman diliminde insanımızın sağlığını ve geleceğini tehdit ediyor. Bu durum sadece kendi ülkemiz için değil, tüm dünya ülkeleri için de söz konusudur. Kaybettiğimiz sağlıklı gıdayı zamanı durdurup geriye almamız mümkün mü ya da bugün yaşanan sorunlar zaman tünelindeki affedilemez geçmiş hatalarımızın karşılığı mı?
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın 2009’da yaptığı denetimlerde numune aldığı 22 bin 172 gıda örneğindeki analiz sonucunda, 1171 örnek olumsuz bulundu. Gıdada ortalama olumsuz örnek oranı yüzde 5.28 çıkarken; bu olumsuz örnek oranları pekmezde 33.96, balda 16.74, kanatlı etlerde ise 17.39 gibi sonuçlara ulaşılırken; ballı çerez örneklerinin yüzde 21.62’sinde, kırmızı toz-pul biber örneklerinin yüzde 14.77’sinde limitlerin üzerinde aflatoksin belirlendi.